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麥當(dāng)勞首席數(shù)字官(Chief Digital Officer)Atif Rafiq 最近在接受 TheStreet 采訪時(shí)表示，麥當(dāng)勞今年將在美國(guó)以外的地區(qū)試點(diǎn) APP 點(diǎn)餐服務(wù)。

雖然具體地點(diǎn)目前尚未透露，但 Rafig 稱，把試點(diǎn)順利運(yùn)行起來并盡快規(guī)�；瘜�(duì)麥當(dāng)勞來說很重要。

Atif Rafiq 是麥當(dāng)勞“史上第一位首席數(shù)字官(Chief Digital Officer)”，2013 年加入麥當(dāng)勞前曾在亞馬遜和雅虎任職。去年年初他就曾公開談及 2020 年麥當(dāng)勞餐廳將如何智能化，其中的重要一點(diǎn)就是讓現(xiàn)有的柜臺(tái)點(diǎn)餐及取餐制度退出江湖，讓顧客習(xí)慣使用自助點(diǎn)餐機(jī)和手機(jī)點(diǎn)餐。

2015 年 3 月，麥當(dāng)勞現(xiàn)任 CEO Steve Easterbrook 上任后，就開始致力于“現(xiàn)代化的顧客體驗(yàn)”。不過，麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們近年來在數(shù)字化方面也很活躍，達(dá)美樂(Domino)把 emoji 訂餐、無人車送餐等黑科技玩得不亦樂乎，Papa John’s 也開發(fā)了自己的手機(jī)訂餐平臺(tái)。相比之下，麥當(dāng)勞的動(dòng)作并不算快。

目前，麥當(dāng)勞有一個(gè) 200 人的全球數(shù)字團(tuán)隊(duì)。關(guān)于這個(gè)手機(jī)點(diǎn)餐系統(tǒng)，Rafiq 透露，它除了具備最基本的看菜單功能，還需要便于點(diǎn)單操作和支付。它還能記錄過往訂單，以及你喜歡的食物。

聽上去或許不難，但在實(shí)際操作過程中，當(dāng)控制權(quán)掌握在顧客手里，就容易出現(xiàn)一些麻煩。比如，當(dāng)顧客手機(jī)下單后，什么時(shí)候開始準(zhǔn)備食材才能保證食物的新鮮?到店后怎么知道去哪里取餐?

去年，麥當(dāng)勞在加州和紐約小范圍測(cè)試了用戶忠誠(chéng)項(xiàng)目，在 app 內(nèi)開展麥咖啡買五贈(zèng)一活動(dòng)。目前，麥當(dāng)勞 app 的下載量已有 750 萬次。

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而在中國(guó)市場(chǎng)，麥當(dāng)勞中國(guó)告訴《好奇心日?qǐng)?bào)》，他們預(yù)計(jì)今年第四季度會(huì)有 APP 推出，但詳情暫不透露。

如果非要設(shè)想一下，其實(shí)從麥當(dāng)勞今年一月在北京王府井開出的“未來智慧概念餐廳”，已經(jīng)可以感受到一二。這家概念店和微信合作上線了獨(dú)家的手機(jī)點(diǎn)餐系統(tǒng)，顧客可以掃描桌面二維碼，在微信號(hào)里完成點(diǎn)餐和支付，由服務(wù)員送餐到桌。

此外，這家店里還設(shè)置了“雙點(diǎn)式柜臺(tái)”，將點(diǎn)餐和取餐劃分成兩個(gè)不同的區(qū)域，這也是為之后的手機(jī)點(diǎn)餐、柜臺(tái)取餐服務(wù)鋪路。

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